1. Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианского питания
Перевод огромной статьи про вегетарианство и веганство. Как следует из названия, источник авторитетный, куча ссылок на научные статьи. Понятно, что сам сайт веганский, и поэтому относится надо критически, но если нигде не наврали и не умолчали, то впечатляет.
Выводы?