Prasījāt par manu "diētu", uzrakstīšu, labi ka pagadījās brīva stundiņa.
Diēta, ja kāds nezina, tas ir vienkārši uztura režīms. Diētu mērķi mēdz būt dažādi, nav obligāti sevis novešana līdz stāvoklim "āda un kauli".
Mana diēta ir izveidota tā, lai
1. Nebūtu pavisam negaršīga
2. Nebūtu pārāk kaloriska
3. Samazinātu gaļas patēriņu
4. Palielinātu vitamīnu uzņemšanu
5. Nodrošinātu daudzveidīgu uzturu
Diemžēl gribasspēka ievērot ideālu diētu man pat tuvu nepietiek, īpaši ziemā.
Tāpēc es uzrakstīšu, kā vajadzētu būt, un kā sanāk patiesībā.
1. No rīta es vienmēr ēdu putru no dažādiem putraimiem: pirmām kārtām auzu un prosas. Bieži arī "piecu graudu maisījumu". Retāk - putru no ātri vārāmām pārslām (rīsu, auzu, griķu). Gadās putra arī vienkārši no rīsiem. Rīsus es cenšos pirkt vai nu Parboiled (tvaicētos), vai brūnos (tieši otrādi, vāji apstrādātus), abos gadījumos process saglabā vitamīnus.
Ideālā gadījumā putrai jābūt vārītai ūdenī un bez piedevām, bet tas ir pavisam skumji. Es tagad taisu uz pusēm ar pienu, pievienoju nedaudz sviesta (vispār tas ir kaitīgs, bet vienlaikus arī noderīgs, ja mērenās devās). Parasti lieku klāt rozīnes, dažreiz saldētas ogas, nedaudz, citādi ir pārāk skābi.
Visu to es mēru ar speciālu glāzīti, lai nepāršautu pār strīpu, bet tas ir nesens jaunievedums. Vārīt putru ļoti, ļoti palīdz teflona mērču katliņš, mans labākais pirkums pēdējā gada laikā.
Vēl no rītiem es dažreiz ēdu biezpienu, agrāk divas paciņas, tagad vienu. Biezpiens dažāds, no 0.5% līdz 9%, kāds pagadās. Pievienoju tam kefīru, dažreiz "parasto" jogurtu (bez cukura un piedevām).
2. Pusdienās es ēdu to, ko esmu pagatavojis iepriekš uz vairākām dienām, kad bija vairāk laika. Parasti tā ir cepta gaļa (ne pārāk daudz) ar rīsiem. Dažreiz cepti dārzeņi no pakas vai zupa. Kā piedevu nav slikti turēt arī kukurūzu, marinētus gurķus vai skābētus kāpostus, bet svarīgi nepārspīlēt ar daudzumu. Gaļas produktus (desu un šķiņķi) ēdu ļoti reti, pats gandrīz nepērku, ja nu vienīgi kāds atstiepj.
Plānoju pāriet uz sautētiem dārzeņiem un gaļu. Cepts, paši zināt, ir kaitīgs, un turklāt ar eļļu. Gaļu savā uzturā cenšos samazināt, dažreiz neēdu to pusdienās, kas automātiski nozīmē, ka neēdu visu dienu. Tiesa, gaļas vietā tad ēdu sieru ar makaroniem, kas, protams, tievēšanu neveicina, toties daudzveidīgi un garšīgi.
Kā desertu pusdienās es apēdu pāris/vienu ābolu un vienu burkānu (vairāk īsti nelien).
3. Vakarā es ēdu svaigu dārzeņu un zaļumu salātus, kā mērci izmantojot nedaudz olīveļļas vai saulespuķu eļļas. Vispār maizi es cenšos neēst, bet dažreiz nopērku to, kura melnāka, un lietoju kopā ar salātiem.
Ja nepaspēju nopirkt dārzeņus vai nav noskaņojuma tos ēst, taisu popkornu mikroviļņu krāsnī. Vispār popkorns ir ļoti laba un veselīga barība, visu kaitīgumu tam piešķir eļļa, sāls un cukurs. Tā ka dažreiz var arī to locīt iekšā.
Vēl viens svarīgs moments - es nepērku un cenšos neēst saldumus (smalkmaizītes, saldumus utt.) darbdienās. Augļus gan pērku un ēdu, bet cenšos sevi ierobežot. Vēl es iegādājos un ēdu riekstus kā uzkodu, bet grūti noturēties un apēst to mazāk, tāpēc droši vien es šo praksi pārtraukšu.
Nobeigumā, lai mani neuzskatītu par galvā slimu "veselīga uztura" piekritēju, gribu paziņot, ka brīvdienās es ēdu visu pēc kārtas (vismaz pašlaik), jo citādi dzīvot ir nedaudz garlaicīgi.
Turklāt, kalorijas es neskaitu, ēdu, cik gribu. Tas, protams, ļoti spēcīgi bremzē virzību uz mazākiem kilogramiem, bet citiem variantiem es vēl neesmu nobriedis, īpaši ziemā, kad apkārt viss ir tik drūms.
Kopumā grafiku es salīdzinoši bieži pārkāpju, īpaši, ja slimoju. Piemēram, darbā ēdu saldumus, kad pacienā, kā arī sviestmaizes ar baltmaizi.
Uzlabot manu diētu ir viegli: jāsamazina porcijas, jāatsakās no eļļā ceptā, jāizņem no putrām sviests un piens, (uz laiku) jāatsakās no riekstiem, un pats galvenais - netaisīt izņēmumus brīvdienām.
Teikšu jums, bērni, pašu galveno, ja jūs vēl nezināt acīmredzamo. Nekādas diētas neļauj nomest svaru, un pēc tam to saglabāt uz šīs atzīmes, ja jūs atgriezīsieties pie agrākajiem ieradumiem. Diēta - tas ir uz visu mūžu. Man bija plāns pieturēties pie skarbākas versijas pirms tam, kā notievēšu, un pēc tam to atvieglot, bet kopumā idejas, kas ir pamatā, nemainīt. Plāns pagaidām izgāžas, bet ir cerība uz vasaru, kad brīvdienās es sabiedriskās ēdināšanas iestāžu apmeklējumu vietā maukšu ar baiku pa 200 km vīkendā, ka tik laikapstākļi atļaus.
Tomēr ne pa jokam esmu aizrakstījies, sailgojies tomēr biju pēc blogošanas.