Цифровой скиталец

Мы живём, пока мы летаем

Чай IMPERIAL GRADE JIN JUN MEI FROM TONG MU GUAN VILLAGE * SPRING 2015

Дзинь Дзюнь Мей = Золотые брови

https://web.archive.org/web/20151003074406/https://yunnansourcing.com/ru/-wu-yi/3396-imperial-grade-jin-jun-mei-from-tong-mu-guan-village-spring-2015.html

Один из самых лучших чаёв, что пробовал в жизни. Слегка поджаренный, пахнет хлебом и баней, но не грубо, и деликатно. Шоколадом ещё. Много золотистых листков, то есть нераскрывшихся почек, что делает чай таким вкусным и дорогим.

Чай красный (т.е. чёрный), но не традиционного вкуса, а поджаренного.

Читать дальше →

Интересные статьи — 4, давненько не брал в руки шахматы

Самый лучшие выделены крупно.

1. https://aeon.co/magazine/society/is-there-anything-wrong-with-men-who-cry/?utm_source=pocket&utm_medium=email&utm_campaign=pockethits

Оказывается, плакать, рыдать, и по-другому всячески выражать свои эмоции было раньше не только не зазорно, но даже и благородно. Да, не только среди нежного пола, но и среди самых что ни на есть тебе крепких мужиков: рыцарей, королей и воинов. То, что мужчина должен быть с лицом Стивена Сигала, и никогда не ронять даже слезинки – изобретение недавнего времени, веков XIX и в большей мере XX.

Я, как человек эмоциональный, такую тенденцию одобрить не могу!

2. https://golbis.com/pin/shokiruyushhie-otkroveniya-himika-sergeya-belkova-kotoryie-stoit-prochitat-kazhdomu-himicheskaya-eda/#.VbWHVbYsb4f

«Химическая еда» — страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы, рассказывает в своей лекции «Газете.Ru» химик Сергей Белков.

Несмотря на дурацкий заголовок, замечательная статья про то, что вредна не химия, а то, что наука нашла вредным. И это чудовищно расходится с тем, что считают вредным широкие массы.

В знаменитых ванильных стручках ванилина от природы нет, он появляется в них только после созревания и опадения. Ванилин не нужен растению, его цель — защита семян от вредных плесеней и бактерий. Это вещество, защищающее растения от поедания, и лишь волей случая его вкус понравился человеку, что не говорит о его полезности.Клюква содержит бензоата натрия больше, чем разрешено применять при консервировании продуктов.

Если клюкву прогнать по допускам на содержание консервантов, ее надо запретить, в ней передоз консервантов.

До того как нитрит натрия стали добавлять в колбасу, так называемая колбасная болезнь —ботулизм — была достаточно рядовым явлением. Само слово «ботулизм» ведет свое начало от древнеримского «колбаса». Нитрит натрия надежно убивает бактерию, производящую смертельный токсин. А если говорить о количествах, то 1 кг шпината или брокколи вам даст столько же нитрита, сколько 50 кг докторской колбасы.

 

3. https://web.archive.org/web/20150920181916/https://nautil.us/issue/28/2050/what-technology-cant-change-about-happiness?utm_source=pocket&utm_medium=email&utm_campaign=pockethits

Очередная статья про истоки и причины счастья в жизни человека. Для интересующихся не новости, но тем не менее: на большой процент субьективное ощущение счастья обусловлено генетически. Если вам повезло родится датчанином, дело в шляпе. Если нет – попытайтесь иметь больше друзей, коллег, знакомых и родственников, и иметь с ними хорошие отношения – это, пожалуй, второй по силе генератор счастья. В статье есть и другие детали, читайте.

 

4. https://www.theguardian.com/world/2015/sep/17/efficiency-up-turnover-down-sweden-experiments-with-six-hour-working-day

Шведы экспериментируют с шестичасовым рабочим днём, результат положительный. Моя мечта. Но эксперименты пока прекратили, остальные завидуют, наверное.

 

5. https://www.thebookoflife.org/why-we-hate-cheap-things/

Очень интересная статья про то, как люди придают вещам ценность такую, какова их стоимость при промышленном производстве, что глупо. Вещи, которыми обладали только аристократы, и даже короли, мы можем получить за копейки, но не наслаждаемся ими так, как следует. Масса интересных примеров: про то, что ананас стоил пять тысяч фунтов, ванну грели полдня, вид из салона самолёта захватывает дух и будоражит воображение, а одежда наша мягкая, красивая и приятная на ощупь, любых цветов и фасонов.

Тема не новая, но статья длинная, детальная и хорошо написана. Рекомендую ото всей души.

 

6. https://www.nytimes.com/2015/09/12/business/energy-environment/high-tech-lights-to-help-baby-sleep-or-students-stay-alert.html?utm_source=pocket&utm_medium=email&utm_campaign=pockethits

Освещение влияет на психику, особенно на сон, а у современных светодиодных ламп со спектром беда: цветовая температура слишком высокая, и это перед сном мешает выработке мелатонина, гормона, регулирующего суточные ритмы человека. Предприимчивые люди научились клепать спецлампы, чтобы детки спали без задных ног. Мудро, но пока дорого, 30-60 и более баксов за штуку.

 

7.  https://daily.rbc.ru/interview/technology_and_media/07/07/2015/559a6a319a79470cf64847a6

Интервью со Шнуровым. Музыку я его редко слушаю, а вот как коммерсанта и шоумена люблю, соображает.

 

8. https://www.psychologytoday.com/blog/stress-and-sex/201507/letter-young-sexually-active-heterosexual-women

Секспросвет для женщин, но полезно всем прочитать, чтобы не иметь странных представлений о таком важном деле Размытый желтый смайлик с белыми глазами, смотрящими вверх, и легкой улыбкой.

 

9. https://web.archive.org/web/20150923085725/https://www.nat-geo.ru/adventure/44084-mak-kinli-oderzhat-verkh/

Про то, как альпинист с вершиной сражался. Думать про этих товарищей можно по-разному, как про больных на голову, или как про мужественных и сильных духом героев, но чтение захватывающее.

 

10.  https://rus.delfi.lv/news/daily/latvia/ya-prishel-k-vyvodu-chto-sporit-bessmyslenno-vladimir-pozner-o-zhenschinah-vremeni-i-raspade-imperij.d?id=46200709

Интервью с Владимиром Познером, который мне нравится, и поэтому его точка зрения на жизнь всегда актуальна.

Помните высказывание Джорджа Оруэлла о том, что все животные равны, но некоторые равнее? Ну, некоторые  — да. Я стал более терпимым. Я стал больше понимать. И когда возникает спор, я гораздо спокойнее. Я давно пришел к выводу, что спорить — бессмысленно. Ведь лишь в редчайших случаях удается кого-то переубедить. Поэтому я так люблю жанр интервью. Практически я ни с кем не спорю. Рассуждаю так: Мне бы только знать ваше мнение. Вы, правда, считаете, что всех евреев нужно повесить? Да? Ну, поехали дальше. Вы рассчитываете на мои возражения? Не дождетесь.

На сегодня хватит, приходите ещё!

Читать дальше →

\"Пробуждение\" Сэма Харриса

Наличие сознания в правом полушарии особенно трудно отрицать, если субъект обладает лингвистическими способностями в обоих сторонах мозга, потому что в этом случае разделённые полушария часто выражают разные намерения. В знаменитом примере, юного пациента спросили, кем он хочет быть, когда вырастет: его левый мозг ответил: "чертёжником", а правый использовал буквы на карточках, чтобы собрать по буквам слово: "гонщиком". Бывает, что разделённые полушария иногда обращаются друг к другу непосредственно, в виде вербализированного межполушарного спора.

В данном случае, каждое полушарие может иметь свои собственные верования. Представьте, что это говорит о широко распространённом с христианстве и исламе мнении, что спасение человека зависит от правильной веры в правильного бога. Если левое полушарие пациента с разделённым мозгом принимает божественность Иисуса, а правое - нет, должны ли мы предположить, что у него теперь две бессмертных души, и одной предначертана компания ангелов, а второй - вечность в аду?

Читать дальше →